¿Dónde comprar carne cultivada en España?
A fecha de julio de 2026, la carne cultivada no se puede comprar en España ni en ningún país de la Unión Europea, porque todavía no hay ningún producto autorizado como nuevo alimento. Sí se vende (en restaurantes) en Singapur, Estados Unidos e Israel.
¿Por qué no se puede comprar en España? La carne cultivada es un «nuevo alimento» según el Reglamento (UE) 2015/2283 y necesita autorización previa de la Comisión Europea tras una evaluación de la EFSA. Ninguna solicitud ha terminado ese proceso, así que no hay producto legal a la venta.
¿Y cuándo se podrá? La primera solicitud europea (foie gras cultivado de Gourmey, hoy Parima) está en evaluación. El proceso ronda los 18 meses o más. Cómo funciona la aprobación →
¿Dónde sí se vende? En Singapur, Estados Unidos e Israel, principalmente en restaurantes seleccionados.