Blog
Noticias y análisis sobre la carne cultivada, con fuentes.
Carne cultivada y jamón ibérico: ¿amenaza o oportunidad para España?
¿Puede la carne cultivada competir con el jamón ibérico? Analizamos, sin alarmismo, qué está en juego para el cerdo y la dehesa en España.
Desmontamos 7 mitos y bulos sobre la carne cultivada: no es transgénica, no se vende en España y no hay planes ocultos detrás.
Diccionario claro de la carne cultivada: biorreactor, agricultura celular, medio de cultivo, nuevo alimento y más términos explicados.
A julio de 2026 no hay carne cultivada aprobada en la UE. Analizamos las dos solicitudes en marcha y cuándo podría llegar la luz verde.
Florida prohibió la carne cultivada con la ley SB 1084 y UPSIDE Foods la demandó. En 2026 el 11.º Circuito confirmó la prohibición.
BioTech Foods, la principal empresa española de carne cultivada, es filial del gigante brasileño JBS. Qué produce y por qué aún no se vende.
Believer Meats, Meatable, SCiFi Foods y más: analizamos las empresas de carne cultivada cerradas y qué revela la crisis del sector.
Carne cultivada y carne vegetal se confunden a menudo, pero son cosas distintas. Te explicamos origen, aptitud vegana, precio y disponibilidad.