UE: reloj detenido en EFSA hasta el 15 oct 2026; ANZ: A1341 post-consulta (sin gazette) Foie gras cultivado Parima
Paté y piezas de hígado de pato cultivado. Primera solicitud de carne cultivada en la UE (julio 2024, como Gourmey). El reloj de la EFSA está detenido hasta el 15 de octubre de 2026.
Hito actual. UE: reloj detenido en EFSA hasta el 15 oct 2026; ANZ: A1341 post-consulta (sin gazette)
En España y la UE no se puede comprar carne cultivada para personas. Ningún producto de esta ficha está autorizado como nuevo alimento europeo.
Hitos regulatorios
- 2024-07 · Unión EuropeaPrimera solicitud de nuevo alimento de carne cultivada en la UE (foie gras)Solicitud presentada
- 2024 · VariosMismo dossier presentado también en Reino Unido, Singapur, EE. UU. y SuizaSolicitud presentada
- 2025-08 · Australia / Nueva ZelandaFSANZ recibe A1341 (biomasa de pato / foie; Suprême SAS Gourmey)Solicitud presentada
- 2026-07-22 · Australia / Nueva ZelandaCierre consulta pública A1341; draft sin concerns de seguridad; falta gazetteEn evaluación
- 2026-08-04 · Unión EuropeaopenEFSA: reloj detenido hasta el 15 oct 2026 (EFSA-Q-2024-00582 / NF-2024-22222)En evaluación
Descripción
El foie gras cultivado Parima es el reloj europeo del sector: primer expediente UE. El registro público de la EFSA (expediente EFSA-Q-2024-00582, dossier NF-2024-22222, solicitante Supreme SAS) lo mantiene en evaluación de riesgo, con el reloj detenido hasta el 15 de octubre de 2026. Eso no es un rechazo ni una autorización. En España no se puede comprar. En Australia-Nueva Zelanda el expediente hermano A1341 (línea 8516-Duck-DP) cerró consulta el 22 de julio de 2026 sin gazette final. El pato de mesa autorizado en Singapur es un producto distinto. Un permiso en Singapur, Australia o el Reino Unido no autoriza la venta en España ni en la UE. Más detalle: A1341 en FSANZ.
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Fuentes
Última actualización: 2026-08-24. Medio informativo independiente. No vendemos estos productos.